今天的鱼太挑食

不会吧, 那么巧?

嗯,很眼熟。
你太太爱吃这种豆腐嘛,好像是中号硬豆腐

carp 不是鲤鱼吗?

想吃鲫鱼炖豆腐,那个汤又白又鲜。

是的, 一开始我以为钓上来的是鲤鱼, 后来才知道是鳊鱼.

英国鲫鱼没买到过, 以前都是用海鲈鱼代替, 煎透了再煮, 汤色都白

那我下次试试:+1:

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阿差店有卖冰冻的非洲鲫鱼

哈, 买的时候包装上面好像叫北豆腐, 就是不容易煮烂的.

另一种记得好像叫嫩豆腐.

就是罗非鱼 ? Tilapia ?

嗯北豆腐是硬的,还有中硬的,男豆腐是软的,你说的嫩豆腐

我喜欢吃嫩的, 可是买菜的不是我…

非洲鲫鱼是不是就是罗非鱼啊

你是怎么让汤变白色的?我做的汤都是透明的,不甜

咖啡你是不是没有煎鱼直接煮啊? 一般两面煎过呈金黄色以后放水大火煮沸, 汤色都不会透明的.

你看这个:

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哇 谢啦 你还是个厨子啊

看着不难的样子,不过我得先去买个深底锅回来再试。谢啦

我一般煮鱼汤往汤里加点奶, 汤也是白的。 :sweat_smile:

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我也看阿见的视频,有的挺实用的

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哈哈哈 我就说嘛
我第一眼看到你图片就觉得是鳊鱼
因为这鱼在我们那很常见
结果你一个亲自钓鱼的说是鲤鱼
那我就肯定信你 打我自己的脸呗
没想到。。。嘿嘿:sunglasses:

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好像明星大厨都是男的欸,可是明明在家做饭的都是女的啊