特别鸣谢Anna 和 neb!
一个提供食材信息,一个提供配方
啥也憋说了,上图
口感非常绵软,入口即溶!
比红烧牛肉更好吃。
如果有剩的话,明天早起还可以来碗牛肉米粉!
酱料:住侯酱,酱豆腐,生抽,郫县豆瓣酱
香料:大料x2 香叶x3,葱姜蒜 冰糖
做法:
牛腩切大块儿,凉水入锅,煮开撇去浮沫,滤水待用
铸铁锅热油,中火炒香酱料,然后入葱姜蒜,大料,香叶,冰糖 炒出香味。
入牛腩,加600ml 热水。小火炖煮2-3小时。
在出锅前一个小时,放入白萝卜。
熄火配白饭
特别鸣谢Anna 和 neb!
一个提供食材信息,一个提供配方
啥也憋说了,上图
口感非常绵软,入口即溶!
比红烧牛肉更好吃。
如果有剩的话,明天早起还可以来碗牛肉米粉!
酱料:住侯酱,酱豆腐,生抽,郫县豆瓣酱
香料:大料x2 香叶x3,葱姜蒜 冰糖
做法:
牛腩切大块儿,凉水入锅,煮开撇去浮沫,滤水待用
铸铁锅热油,中火炒香酱料,然后入葱姜蒜,大料,香叶,冰糖 炒出香味。
入牛腩,加600ml 热水。小火炖煮2-3小时。
在出锅前一个小时,放入白萝卜。
熄火配白饭
熊熊的配方在哪里呢? 安安真是鱼薯的甜心宝贝,提供了那么多打折信息。
做法再贴一次,我们也学学。
牛腩是brisket吗?
Yep
英超卖的brisket为啥都那么瘦啊?
大晚上跑来放毒
我在Ocado上买的不会太瘦,你喜欢肥一点的也可以试着用rib
这个我在sainsburys也买到过,去骨的,雪花肉,非常好。
你这个是咖喱牛肉?
装盘的牛肉看着太有食欲了!
不是 是neb给我建议的那个方子。
我叫它广式炖牛腩
哈哈 香菜是我抹黑从花园里拔的。放上之后颜值都高了
好嘞
诸侯牛腩酱英超有卖的吧?就是买不到白萝卜,炖土豆都吃腻了,要不加点其他的什么好呢?
这么多菜?我每天只能搞定一个菜。
柱侯酱哪里有卖?我记得我在我们这里的中超看过没有,可以用什么代替呢?
柱候酱附近没有中超的话去网上买吧,搜索chu hou paste
白萝卜Ocado有,找mooli。
实在没有其实胡萝卜也行。