烤箱不环保，耗电太多了
西单有一个瓦罐焖肉饭店，每次坐车路过，光听名字就觉得好吃 、跟你这个是一个原理吧
加热的原理不同。
电陶炉是直接把电转化成热能，但要浪费一部分能量加热炉子上那块板子，所以热得慢，关火后也要一段时间后才会凉下来。
电磁炉是通过炉子里的马达旋转线圈，通过电磁场使锅本体发热，转得越快加热就越快，停止旋转后就马上能停止加热。缺点是只有可以产生电磁感应的材料(比如铁)做成锅才能加热。
至于电磁辐射，在这边能买到的电磁炉其实都是很安全的，而且只会在你把锅当上去了才会开始工作，不会空转。所以其实不用太担心。
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电陶炉，开到最大档，最多30秒，油就开始有滚的迹象。并不差这一点点时间。
测试电磁炉辐射的视频
11/06/2012 - EMFs from induction cookers exceeds guidance
炖，我用慢炖锅，省事。
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慢炖锅简直就是上帝创造出来拯救职业妇女的宝物
下班半小时内吃饭就靠它了
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那天遇到Tesco打折特便宜，谷歌了一下说太慢太慢就放弃了
握手。
烤呢，现在大部分时间用空气炸锅。快捷。肉排淹上李锦记叉烧酱，送进去15分钟，翻面，15分钟。完工开吃
不过慢慢想研究更多烤箱菜，逐渐杜绝开油锅。
想当年有心思用超市买的 Ready Rolled Pizza Dough炸油条的日子，一大锅油炸几根油条
…现在在做饭这件事上真的怠歇了.
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麻烦有时间开个帖子多写几个空气炸锅的食谱。
大熊真是百科全书 
还有么？我想买一个送人
