我特别爱吃那种小核桃，尤其是国内炒过的那种小核桃，五香味的，脆脆的，可好吃啦。
可是现在疫情，带不过来，另外国内的这种小核桃特别贵，买的人少，商场卖的很多都是过期的，里面长了虫的。
德国这种小核桃很多，而且都是去壳的，质量非常好。但缺点是没有炒，所以没有味道，而且也不脆，吃起来不好吃。
请教一下各位厨神，有什么简单的办法炒一下这种去壳的小核桃吗？
国外的干果除了开心果和腰果还凑合以外，别的干果真是跟白水一样没有味道。
印象中三娃妈炒过核桃仁，小核桃仁的炒法应该一样吧？等她来……
你是说danding吗？
不是，是threelucky,她有个帖子好像是做吃的，后面她又贴了她做琥珀核桃仁的做法，还有图，我刚才搜了一下，没搜出来
我的是甜口的，贴在美食汇总贴，11月14号帖的
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五香的我不会，实在馋可以淘宝买了快递过来。现在下单估计过年前能到。
嗯，没事，炒不了就继续吃原味的，也还可以的。谢谢啦
胡桃仁吗？Pecan碧根果？我家就是放平底锅里烤一烤，很香很脆。
pecan好像和小核桃还不一样，但我觉得加工原理一样
是啊，就是碧根果，光烤一烤就行了吗？
我刚看了个视频，正在按这个办法烤。具体程序是：
1 开水泡1分钟。
2 倒掉水后，加半勺盐摇匀
3 放烤箱里用330度烤20分钟
4 考完后不要马上取出，放烤箱里10分钟
我搞了2包碧根果，正在用烤箱烤，也不知结果味道如何。
谢谢啦
等着看你的成果图。
不会则是黑乎乎一大盘吧，我的经历。
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是一大盘，黑乎乎的不会啊，每过5分钟我会过去看看的。
我是按人家的做法烤的。
还有啊，泡过碧根果的开水好香好香，跟檀香差不多，可惜俺给倒掉了，下回喝一口尝尝。
还有啊，泡过的碧根果都比没泡的好吃。没处理的碧根果真是一点味道都没有
俺是按这个视频做的
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我觉得你可以用水做肉
我家喜欢吃原味的，花生和碧根果都是这样干炕，干干的很香。如果吃的少可以少量多次的弄，不然碧根果油性大容易哈喇（北京话，变质变味的意思）
聪明啊，不亏都是厨神啊
那我以后就每次烤一包吧，一包也就200克，差不多够吃一个星期。也不敢吃太多啊，这东东里面全是油啊
对的，干烤的吃多了还容易上火，虽然很香还是要量力而行。
噢，还有这问题，那我还是控制一下，每次少吃点吧。
要是不控制，俺两天吃一包，呵呵
谢谢啦
结果出来了，不是很成功。
放在250度上，烤了16分钟，个别就开始焦了，我赶紧拿出来了，已经有一小批焦了。
幸亏我盯着，要不然晚一分钟，这一盘子就都焦了。
烤完后，试吃了一下，味道还可以，但还不够脆。