大家有吃过‘菜茶”么?

已过世婆婆是海丰的,她会做一个大家都喜欢的食品叫 ‘菜茶’,可惜我们都不会,希望有魚薯友會的教教我吧

样子是在茶上加入切碎的菜,但我不知道用什么茶,也不知道何時加入菜。

為什么要一年吃一次我也不知道

第一次听说,以为是茶,去谷歌一下,发现是菜。貌似油管上有相关视频,楼主去看看哪种做法最后出来的效果和你婆婆的类似

海豐?潮州菜?

新马一带有一种叫咸茶、擂茶的,一般客家人会做会吃,我试过一次吃不惯 :sweat:
长得像这个链接里的饭茶-- https://www.hfren.cc/thread-13851-1-1.html
是你说的菜茶吗?

我也不懂啊,但有可能的是潮州菜

对!是文中的2 ‘菜茶’

忘记YouTube 了,一会去找一下

在YouTube 找到了,原来真的是潮州菜呢

贴过来看看,好奇是啥样的

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我过来凑凑热闹,“菜茶”太新鲜了,别说吃,我连听都没听过呢

是我小時候的味道,非常怀念

这个上面白白的像是爆过的米饭粒,不叫爆米花。我小时候我妈从娘家会带会几罐。

我記得滿好吃的,是叫米通嗎?

记起来了,叫米果