棋盘蛋糕

[neb]

不甜的只有奶油
其他icing都需要糖来提供structural support所以或多或少都会甜

奶油其实不适合用在这种用黄油的蛋糕上，因为蛋糕放进冰箱保存的话会变硬

[risenshine]

黄油做的蛋糕比较结实

[neb]

是的，这个蛋糕我用genoise做过一次，相比起来黄油的好操作太多了

[masam]

做这个蛋糕，IQ低于180的是不是都免谈……………简直叹为观止（手里的绳子又捏紧了些）

[Bian]

The great British bake off. 应该是重播吧，我昨天看了一眼，一个亚洲人，剩下都是白人吧。
小白有实力入围。