炸了两条带鱼

印度店4.99买的,拿到阳光房用mini deep fryer裹淀粉炸的,然后调糖醋汁烧了一下,一顿全吃了,成品没来得及拍照。


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哈哈哈哈 我 assume 你做成功了

就是太成功了,光顾着吃忘拍照了。

看了两遍,为啥强调阳光房:joy:

带鱼看着很新鲜

因为屋里面就不会有油烟和鱼腥味了,天好我就去院子里炸。

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装个大功率油烟机不行吗,阳光房不是也有味道?我买了IKEA的BEMÖTA,直接外排,效果很好。厨房一点油烟味都没有。我记得是2020年420买的,现在涨到550了

如何鉴别新鲜与不新鲜

和荐定其他一样, 先用鼻子闻, 然后用舌头舔, 再摆好姿势上家伙

我家也是大功率外排,但遇到炸鱼屋里还是会有鱼腥味。阳光房开着窗子开着门味道不会进屋里,阳光房有味道半天开着窗子就散出去了,冬天屋里可不敢开着窗子散味。

好羡慕,带鱼哪里能买到呢?多少磅一公斤呢?谢谢

听说欧洲不产带鱼,都是从中国东海空运的 所以非常贵,是么?

这边卖的带鱼挺难鉴别的,一小坨冰冻在小塑料袋里,根本看不清。应该是鱼肉鲜白,银鳞有光泽,保持完整。

一般鱼就是看眼和腮,眼睛清澈,鱼鳃鲜红。

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这里的奸商把带鱼化冻当新鲜的卖,这里根本不产带鱼。东海的也快绝种了,多数是越南带鱼。冰冻的到处都有

4.99一公斤吗,良心价啊。中国超市一包带鱼快接近10镑了。

冰冻也就算了

就怕那种解冻了再次冰冻的

周小平的养殖商机来了

印度店一般都有吧,印度洋也产带鱼。中国舟山产带鱼,不过那边现在工业污染比较重。

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两条,应该差不多1公斤

4.99镑一公斤, 挺划算的 是那种印度冰冻食品小超市吗

N年前中超就卖15镑一公斤了。。。。

不提还忘了,最爱吃的东西好多,红烧带鱼就是其中之一。:drooling_face:
一直不明白为啥我妈做红烧带鱼要先炸再红烧,直接红烧不香吗?其实炸完了就已经很美味了。拿着一段先把一边大刺咬出来,然后整整齐齐开啃:drooling_face:

是,就是南亚超市,一般都有,印度洋海产丰富,我还买了冷冻的蓝蟹,出海就冷冻,都非常新鲜,比中超那种冷冻再化开卖的那种冰鲜的新鲜很多。

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