这是功德不够, 请放生赛博鲤鱼, 多积电子功德。电子功德一到, 好事自然来
这个锅有酸奶功能说明能做酒酿
电炒锅我也看见了，觉着不实用啊，清洗也不方便吧
你包好了在室温下放个十几分钟再煎，好让面团有机会二次发酵。
不错不错。教大家一个窍门，生煎包要用半发面而且要把油揉进去，最好是猪油。但是猪油不健康，我在这里都是用鹅油代替，放一勺就可以了，煎葱油饼，生煎包都可以，揉出来的面细腻光滑。
皮冻用猪皮做麻烦，可以用吉利丁粉代替，就是卖蛋糕的地方卖的那种，一小包，加400ml水，加一些seasoning（tesco 黄罐子的那种，类似于鸡粉），一些葱切碎，就可以了。馅用tesco普通的5%绞肉就可以，可以虾剁碎加进去。
生煎用的是半发面，我用的是70%发面，暖气片上或者烤箱60度发一个小时多就可以，跟30%烫面混合，这样效果最好。锅不是最重要的，但是铸铁锅比较好掌握温度，而且受热均匀，推荐。我用的锅是lodge的，但是任何牌子的都可以。这样做出来的生煎很省时间，口感也很好。我基本上5:30起床开始做，8点前就能吃完送孩子上学了。
铸铁锅做出来的底很酥脆，加了鹅油的，完美。比外面卖的既好吃又健康
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有这个钱肯定上instant pot啊。lidl卖的质量不行的，instant pot用十几年都不坏，内胆是不锈钢的。我现在觉得这些东西就是要买最好的牌子，我上周还败了一个电饭锅，象印IH加热的，日本直接寄过来，280多镑。最近家里的电饭锅换了国内组装的松下（其实就是贴牌产品，中国市场专供），用了两个月，盖子的钩子就断了，虽然修好了，打算当备用锅。我上一个电饭锅是日本产虎牌的，做饭很好吃，质量很好，2014年3000元在上海新世界买的，一直用掉2022年底，其实也没坏，就是盖子的塑料老化了，有点松，但是找不到零件也没办法了。
铸铁锅的话，普通的就可以了，lidl卖的应该可以用，IKEA的也不错。我也很喜欢买锅，以前走过很多弯路，现在就三口锅，一个staub炖锅，一个lodge平底煎锅，一个woll 30cm不粘锅，要蒸包子的话，woll加竹蒸笼。除了woll寿命基本一年，另两个应该是永远也用不坏的。目前还没找到woll的替代品，这口锅价格也不菲，打折时也要80多镑，铸铝的，锅底厚，油烟少，比较健康，然后据说是钻石涂层。我囤了好几口，差不多半年到一年换一口。
这些家用小电器还是一次性投好的比较值，buy cheap， buy twice
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我差不多天天早起，有时候九点睡四点多起，要送娃没办法。我们都是带饭的，我都是每天一早起来做早餐+午餐。
特别怀念24小时tesco，一早去都是新鲜的东西，而且几乎没有其他顾客，可以慢慢挑。现在要6点开门了
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上海好男人
真正的早睡早起啊！