感觉这次交了智商税了

夏天的时候打折买了口demeyere,忘了多少钱了,但是不便宜。今天淘汰了用了八个月的woll,准备用这口锅,炒完菜发现有一股味道,全部倒掉。涂层看着好像也一般,双立人也做这种垃圾。。。

30cm的锅不太好买,我一直用woll的,不过woll的涂层寿命不是很长,会起泡泡,差不多一年就要换了。倒是我超市里买的salter的煎锅,那种石头花纹的,用了很久了,涂层一直都没有坏。

我有点想从日亚买京瓷的陶瓷锅,大家有用过的吗

我嫌锅烦 现在基本用蒸

剩下的法国锅还行吧 就是重的要死 清洗麻烦

法国的不就是tefal吗,那个不行,我以前囤了好几口,基本上半年不到就要换

Tefal很娇气的,炒菜时撒盐进去,盐颗粒都能把涂层划出细痕。
所以我现在都用不锈钢锅,不粘锅只用来煎鱼和炒蛋炒饭

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石头花纹的锅用久了也会粘的,看着涂层没变化,其实是受损了

是肉眼可见,会变黄色,想入陶瓷锅,估计差不多。

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不锈钢锅不适合炒菜啊,传热太慢了,适合做法国大菜。熟铁锅好用但是油温太高油烟太大,我已经放弃了

我家基本上不炒菜,算是水煮菜,就是加油及很少的水,靠水蒸气把菜用熟,因为受不了那个油烟(虽然这边的食用油是精炼过的,没那么大的油烟)

是说石头花纹的锅吗?那个黄色,我觉得是用过后,没有清洗干净留下的油渍,再次加温就会留下黄色。有黄色后,锅就会粘了

le creuset 那个 感觉也不咋的

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LC的不粘锅是我用过耐久度最高的了

不过太贵,而且也是消耗品,不如买个便宜的坏了就换掉

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对 干脆几个月到半年扔 换勤点

现在蒸为主 懒出天际

便宜的怕有毒啊,怕高温分解。。。听你的,下次就买LC的试试。我还是舍得花大价钱买锅

是,应该就是了,污渍。我买的那口salter的貌似还行,一年多了,不粘效果还可以。不过那口锅不是天天用,偶尔煎东西用

想到那些涂层不会半年一到才开始脱,而是从用过几次后就慢慢 慢慢 脱,脱到几个月后才被肉眼所见…
我两年前改用不锈钢炒锅,煎肉煎蛋用黑铸铁锅,好久都不用烦换新锅的事了
多练习就能达到物理不沾

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双立人是做烂了

LC 在 outlet 卖的产品不是普通零售产品

LC 的 Toughened non-stick 确实是最结实的

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想咬咬牙买这口,现在打折:

https://www.amazon.co.uk/STAUB-40511-345-0-Wok-cast-iron-cherry/dp/B00GDE6JC0/ref=asc_df_B00GDE6JC0/?tag=googshopuk-21&linkCode=df0&hvadid=309912007647&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=15253427626320815587&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9046893&hvtargid=pla-397877712223&psc=1&th=1&psc=1

staub的东西确实很好

你是看我今天还没下单吗?

土豪随意啊,这口锅我已经看了半天了,目前比2016年的价格多10镑。想买了把双立人送人了。。。

缺点是这个口锅需要每次热油润锅,不然准粘,我就是嫌麻烦,耐用肯定耐用,我的24cm铸铁锅已经整十年了,跟新的一样。

这口还是有涂层的,黑珐琅

黑珐琅好啊