昨天万圣节娃自己刻了一个南瓜，今天俺把南瓜给蒸了。
入蒸箱时很生气的样子
桑拿半小时后，貌似没脾气了
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南瓜蒸好，把皮去掉，先做南瓜发糕，400克面粉加入250克南瓜，加5克酵母，入厨师机搅拌成团后加入30克黄油。
再揉成团后入蒸箱发酵至两倍大。
模具抹油，把发酵后的面团排气后加入葡萄干，整形后入模具，二次发酵后蒸30分钟。
出锅后切开，非常松软。
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剩下的南瓜，做南瓜糯米饼。
糯米粉加上南瓜揉成团，红豆沙和莲蓉也揉成团。
把馅料包进去，压扁，刷糯米水后粘上芝麻，入铸铁锅小火煎。
煎到芝麻发黄，入烤箱烤十分钟出炉。
口感非常软糯，口感和麻团儿一模一样。。
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楼主，咱俩交个挚友吧
千里喂食的那种
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唉 早说嘛
我跟生南瓜打了很多架之后，才终于明白：先蒸熟再去皮
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昨天不就已经是了吗，给我地址，给你发顺丰
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这南瓜看着有点死不瞑目的意思啊
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你给我微信，我给你发个红包先！
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这个帖子每个做法都是我的爱
我做的南瓜发糕可以砸人、战斗力绝对不逊色笑笑的馒头
1）你这南瓜发糕，我觉得我一个人全能吃了
2）南瓜麻团可以封神了 芝麻，豆沙，糯米 都是我最爱的！
人聪明真是什么都难不倒啊
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是不是发酵没到位啊？
啊！我们全家晚饭当主食吃只吃掉了一角
你果然都知道
啊 你忘了你上次说我长得胖啊， 锤！
你家的器具好干净啊，跟新的一样。
哈哈哈笑死我了
算了你改名，小高姐第二
喊我啥事儿？
小霸姐
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