包饺子了

猪肉白菜香菇馅
猪肉500g
大白菜一颗
西芹一颗
干香菇20朵
葱10根
姜一大块

生抽两大勺
耗油两大勺
香油两大勺
花生油两大勺
糖一小勺
白胡椒一小勺

这个量大约能包50-60个饺子

大白菜切断,用水加盐煮开后转小火煮1-2分钟,然后捞出来尽量挤干水分,香菇用开水泡发,跟其他蔬菜一起用料理机打碎。
肉馅和调料一起搅到上劲,加入切碎的蔬菜拌匀。
放进冰箱等2个小时让馅料入味。

饺子皮我买现成的,挺好用的。

包好了摊平进速冻箱,冻硬了装袋。

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下次吃的时候可以直播么?

你一个广州人居然会包饺子!
你过分了

这不是饺子吗?为什么说是包子

要包多久呀?

一个来小时?

等我周末去扛个料理机回家,我也来试试

熊 为什么白菜要煮?

wow,饺子:dumpling:,白熊手太巧了

直接切水太多,馅会团不起来。你切碎了加盐腌了挤水也可以。

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哈哈:laughing: 我是加盐挤水,被你说中了
然后挤出来的水,调进肉馅!

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这个可以有。吃腻了煮的还可以煎一下。吃腻了煎的按扁了当小肉饼吃。

我自己吃一般煮,我周围的人都喜欢吃煎的

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欧洲人无法理解我们 原汤化原食 的精髓。要不要考虑下次煮了然后做个他们的sauce ?估计那就爱了。

我上次还真的见到一个饺子搭配pasta sauce的视频

投其所好啊。你鱼薯厨房都封神了,应该做得会即有艺术感又好吃。
我又开始嫉妒你男人了。你给他招了多少怨,你男人知道吗?

我们家吃完饺子 会喝饺子汤
我觉得是过去的穷人吃法,饺子不够汤来凑,我妈就说我什么都不懂,这叫原汤化原食

我小时候去我姥姥家,每次吃完饺子我和我表妹就会用饺子汤做酸辣汤喝

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你这个南方人的叛徒?

我可是从来就没承认过我是南方人的哦