Fondant fancies

今天要去in-laws家坐客,趁着昨天下午休假做点小蛋糕带去


先做个sponge cake,lemon buttercream夹心加marzipan topping


边缘修掉


切小块


四周再抹一层buttercream


顶上挤个blob


Fondant加水做个icing,给蛋糕裹一层,最后用巧克力装饰一下


最后成品

14 个赞

进来膜拜大神

13

2 个赞

:sob::sob::sob:,我是跪着看完滴……你的厨艺进步的不要太大,这样我坐着火箭也追不上。

1 个赞

你还想着追?我一开始就直接放弃的

2 个赞

人家白熊一直都是天花板的存在:smirk:

2 个赞

我看图一的时候就已经开始膜拜了
没想到越往后看越精彩。

这个square我也吃过,除了甜就是甜。真心佩服英国人对甜食的耐受度

3 个赞

的确,糖裹糖加糖加糖:rofl:
得配浓茶才能吃得下

neb 我日本朋友昨天给我做了一个麦芽糖loaf
她就简单的切了片,然后就好吃的让我想哭
你会做吗?

1 个赞

魔拜

Cake loaf做法都差不多吧,你找她玩个recipe自己做应该不难

就是酱婶儿的
看着朴实无华,但是味道出奇的好。连我挑剔的爸妈都觉得异常好吃

她说就放了麦芽糖 发酵粉 还有葡萄干

2 个赞

是这个东西吗?

3 个赞

你什么不会?

是也不是
我在超市买过malt loaf 特别粘牙,好吃是好吃,但是吃几口就腻了

朋友做的那个颜色没有那么深,也是加入葡萄干,抹黄油吃。但是她做的外酥里嫩,有嚼劲儿,甜度还不高。稍微一热抹上黄油,就是美食,我吃了一半loaf都不觉得腻。

我觉得日本人有改良洋菓子的传统。

你问她要个recipe吧。这种类型的东西一般把材料全mix在一起,放进loaf tin烤就行了,有方子就能做的

2 个赞

流口水:drooling_face:

进来膜拜一下大白熊
这个icing看着我都甜腻掉了

就行了 就行了 :sob::sob::sob:
都是同乡人,为什么差距那么大?

1 个赞

我能用你的图吗?几个家里远亲老晒自己多能干,我也没什么可晒的,打算借图装装自己门面

3 个赞

我觉得我若在现场,蛋糕进行到图一的时候,就已经惨遭我的毒手了

1 个赞