今年做了太多ginger biscuits，圣诞节做点Viennese换换口味
顺便做了个Yule log
话说最近黄油涨价涨得真厉害，president的都快3镑一块了
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这个饼干还能做造型啊学到了 
我终于等到了
用的 Swiss meringue 吗？
The icing is whipped ganache
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我看那么亮还以为是Swiss meringue 
It has a matte finish when it’s set.
Took the photo straight after piping 
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做的真好看，想来也很好吃
，我都没做蛋糕呃呃
感觉这些明明不是做出来吃的。。。
简直不敢想象这是计算机老师做的 
lurpak 倒是降了很多，才1.7
Once you tried French butter, there is no going back
president更适合甜点，但做饭，火鸡之类的话就overwhelming了
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President最大的优势其实是做buttercream，因为它的颜色是最浅的(法国牛草吃的少，加上是cultured butter)做出来的frosting最接近白色。
另外president的spreadable加的是奶油，lurpak加的是菜籽油，所以涂面包我一般也只买他家的。
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我买了一个这个yule log, 外面一层巧克力，很甜梦，没你这个好看。
我今天的baking是贴了个玉米饼子 
我和我的仓鼠都很喜欢