到底用什么菜板好?

说 微塑料 吃到身体不好
说 木头的 卫生无法保障
说 玻璃的 坏刀

天呢

不嫌麻烦的话木头的比塑料的卫生

Scientists at the University of Wisconsin have found that 99.9% of bacteria placed on a wooden chopping board begin to die completely within minutes . After being left at room temperature overnight, there were no remaining living bacteria on the wooden boards the next day.

(我是嫌麻烦的那一个,我选择吃塑料)

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让Gucci 或者保时捷给你定做一个。

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玻璃的,刀没有弄坏。就是切的时候有点声音。

木头的感觉还是好吧

剁肉碎,剁排骨呢?

我家不剁骨头或碎肉。另外刀经常磨磨。玻璃砧板的很干净,可以放洗碗机里洗。

我很受不了玻璃摩擦发出的声音,譬如指甲刮玻璃:sneezing_face:
不知道我是不是一个人…

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用木头的啊!
勤洗洗,然后换了

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rubber or silicon 没有人用过?

hasegawa chopping board

Hasegawa据说挺好的,但上百的菜板感觉有点奢侈:sweat_smile:
尤其是要生熟分离的话还得买俩

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偶只负责提供满足楼主所有要求的菜板。。。

再说姚大你那么谦虚干啥子:face_with_raised_eyebrow:

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主要是 2023 花光了我所有的 quota

玻璃菜板也不贵,可以买一个试试,反正多一两个菜板也不麻烦。反正我家是玻璃菜板自从用了以后,就基本上用得最多。

想着可怕 会不会吃玻璃呢

玻璃菜板的声音会不会很大

看上去不错,不过我家现在用的刀:hocho:还配不上这么高端的切板……咦 ,腰大家这么贵的刀还不配个好点的切板~~~

我手指都被切了,够对得起这把好刀了:rage:

你想多了,这种玻璃菜板不容易坏的。我家买了两个用了好些年了,到现在都没有坏。另外不要用特别锋利的刀。

我是用木菜板切需要煮的食材,比如肉菜之类,用玻璃菜板切不需要煮的食物,比如水果奶酪之类。完美解决所有问题。