大家对速溶咖啡是怎么看的？
我最早喝咖啡是用个法压壶，开水一冲，完事。后来学高级了，上了个 Bialetti Moka，用了没多久就放弃了，主要是准备时间，煮的时间和清洗的时间实在耗不起，还要冒着爆炸的风险。
然后想上咖啡机，研究了一圈发现不适合我这种一天喝不了两杯的，咖啡机的维护清理实在太麻烦，用的不多内部发霉的几率太高。
好在后来有了nespresso胶囊机，极其适合我这种喝的不多，又怕麻烦还有轻微洁癖的，弄了一台用了好一阵子。
然后前两天去趟超市，回来就把前面这些全都颠覆了，因为我买回来一罐速溶咖啡。这速溶咖啡出来的咖啡兑上奶泡以后我是喝不出和机器还有外面costa的有啥区别。
于是好奇，研究了一下现在的速溶咖啡，发现技术和最早国内八十年代电视广告上的雀巢咖啡味道好极了有天壤之别。
现在好的速溶咖啡不再用以前那种加热烘干咖啡液的方法制取速溶咖啡了，而是采用冷冻干燥法制取，这样就保留了咖啡的风味，原来的加热法只能保留咖啡因，风味物质大部分被蒸发掉了。然后现在的速溶咖啡有的还加入15%的roast and ground coffee，让风味更加浓郁。
其实我感觉，咖啡肯定是有好有不好的，这不但取决于个人口味，也由咖啡豆的品质和烘焙程度决定，但是这应该都是基于你喝espresso的前提下，如果你一杯奶泡加进去，其实好坏也都差不了多少了。
另外我发现用豆浆打奶泡比用牛奶好喝
求这个速溶咖啡的牌子，我现在上full time，天天去买星巴克不合算，但是我又喝不来雀巢，家里用的是jury bean to coffee的机器。非常适合我们家
我现在这个是kenco的millicano original wholebean instant，其实只要是冷冻干燥的应该都差不多吧，买的时候注意区分，市场上还是有热烘干那种的。雀巢也有冷冻的，但没试过。
neb
5
我原来一直不明白Nespresso究竟是谁在用让它能在摄政街开8个unit的旗舰店
感谢姨妈解答了我的疑惑
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就是在聊聊@coffee 啊
我喝咖啡的最大问题是，一天最多一杯，所以怎么省事怎么来。
现在都倒闭了吧，现在超市各种的pods随便挑，价格还亲民。
neb
12
我也是对咖啡因敏感度极低
有一次通宵后第二天一早灌了4 shots espresso
最后一边心跳过快一边浑身发抖一边睡觉去了
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Laugh
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只喜欢喝冰咖啡，而且必须加购足够
syrup。
喜欢喝咖啡的话还是买个家用咖啡机好，我老公这两年快把本儿喝回来了。家里来客人都想来一杯。
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yan
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去超市选自己喜欢的咖啡豆现磨，然后自己回来用cafetiere，很久以前我这么做，也是喝的不多，一天最多一杯
masam
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你推荐的很像老干部杯， 就差写上机关单位专用了 乐死
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