几乎所有生的海鲜我都无法吃下去，真是一方水土养一方人啊。吃过醉虾，这个好像是生的而且是活得，不过被酒一泡，基本没啥鱼腥味了，所以还可以入口。
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我发个大众点的菜吧，这个辣子鸡虽然挺麻烦的但真是好吃。我每年过年都会做。
鸡肉1kg，我直接买脱骨的thigh fillet，方便。切成小块，加一点点盐，香油，五香粉，生粉和料酒，和葱段姜片一起腌至少半个小时。然后把葱姜挑出来，用油加一点香油先炸到断生，捞出来后把油烧到180度左右再放回去炸到金黄。喜欢吃脆的可以再复炸一次。
干辣椒剪段，把籽清理出来，稍微用水洗一下，这样干净些等下炒的时候不容易糊。
锅里加一点油（要正宗一点的话用菜籽油，但我不喜欢就直接用花生油。喜欢吃更麻的可以再加一点花椒油），加葱姜和一大把花椒用小火慢慢炒香，然后加八角，桂皮，香叶，也是慢慢炒到香味出来后加干辣椒接着炒，等到辣椒稍微变色后把炸过的鸡肉放进去。最后加一点生抽和一点糖提鲜，起锅前再撒一把熟芝麻。
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天呐，这岂止是有点麻烦，是很很很麻烦
凡是需要用刀用砧板切的肉菜，我都要好好想一下还要不要做这个菜了。我现在是能大块炖或者烤的肉类，绝不切……好像唯一还切的，就只有做炒饭时的培根了，那个冻过以后切，不算油腻，还好，比较容易洗
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好想做你邻居……
我就是喜欢折腾
其实这个还算好的了，改天我发个opera cake让你见识一下什么叫麻烦
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你连做个鸡丁都会辣么有艺术气息
我做完基本是黑乎乎的
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广东人就是美食里面的艺术家！
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不能否认，但是我觉得江浙菜视觉上表达得更多
江浙菜是注重色，也偏重香，味，好像比较偏重用调料带动原料。广东人做出来的东西看起来平平淡淡，也不会太香气扑鼻，啥都喜欢往原汁原味上靠，吃起来却是真的舒服。
也不至于，毕竟烧腊也是粤菜。
烧腊看起来也一般，在色泽上最少不入北方人眼，闻起来也不是特别香，我以前一直对烧腊不是特别喜欢，最近吃了一份叉烧，跟以前吃的不同，内里比较柔软，不像以前里外都比较硬，下次再吃这家的话我拍照上来。
生的生蚝和三文鱼我还能吞，被人请过生牛羊肉真的是太重口味，我硬是没碰。。。。说是源自法国，说法国人爱生吃。
吃生肉不怕食物中毒吗？
Raw meat may contain harmful bacteria including Salmonella, Listeria, Campylobacter and E.coli that can cause food poisoning. These bacteria are destroyed when meat is correctly cooked.
我大概就是年纪大了，嫌麻烦了
，之前西餐中餐一半一半吧，现在很多中餐都不做了，需要肉丝肉片的都不做。有次买了一大块salmon cut的牛肉，按小高姐的做法切片炒，把我娃开心的，连说好吃，主要是她好几年没吃过了
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我有吃不了带骨头的肉的朋友，而且鸡自己剁也麻烦
我也不喜欢处理生肉，所以很少做需要处理的生肉。能隔空用厨房剪剪的我肯定不上砧板切，比如培根、鸡
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砧板买塑料的用完了丢洗碗机就行了
我也如此 反正做家务能找到捷径的话 我这种懒人绝对不自己动手/偷懒达到目的
这个英文名叫什么呀？
Beef fillet